Cours de cuisine
Venez découvrir les recettes authentiques, apprendre le savoir-faire des Japonais, et surtout, déguster les plats préparés par vous-mêmes !
Pour l'année scolaire 2016-2017, L’ASBL Passerelle Japon vous propose 2 ateliers de cuisine japonaise.
Ces ateliers, organisés par une équipe belgo-japonaise, proposent de partager des recettes familiales japonaises dans une ambiance conviviale.
Menus
- 21 mai : nouilles sômen froides et crudités, aubergines dengaku, le tout accompagné de brochettes.
La version omnivore contiendra des oeufs, du porc et du poulet.
La version végétarienne contiendra des oeufs et du tofu
Pas de lait, pas d'arachides.
Lieu
Centre Scolaire Saint-François d'Assise (Ans)
Rue du Cimetière, 2, 4430 Ans
Infos pratiques
Un parking privé est mis à disposition des participants motorisés.
Pour les autres, le site est très facilement accessible en bus : Ligne 12 au départ de la place St Lambert (arrêt Place Nicolaï).
Le matériel de cuisine est fourni par Passerelle Japon.
Horaires
- Le dimanche 21 mai 2017
Une séance le matin (10h30) et une séance l'après-midi (15h). L'ouverture d'une seconde séance (l'après-midi) dépendra du nombre d'inscrits.
Inscription
Pour assister au cours, une inscription par e-mail est demandée à l'adresse suivante : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.
L'inscription n'est prise en compte qu'après réception du paiement sur le compte bancaire de Passerelle Japon (communication : nom et prénom ainsi que nom de l'atelier et date de la séance) :
- BE12 0015 7774 3392
- BIC Fortis Banque : GEBABEBB
Prix
25 euros pour la séance + 10 euros pour la carte de membre (valable une année scolaire).
Les 25€ comprennent : les frais d'ingrédients, l'apprentissage de cuisine japonaise, les frais de location du local et d'équipements, la dégustation du plat que vous préparez, les boissons, l'initiation à la culture culinaire japonaise (cours théorique), les feuilles de recettes distribuées à la fin du cours.
Les 10€ supplémentaires correspondent eux au prix de notre carte de membre. Elle est valable une année scolaire (de septembre à septembre) et vous permet de participer à toutes les activités proposées par l'ASBL Passerelle Japon durant l'année civile comme cours de shôgi, ikebana, atelier de furoshiki... Que vous participiez à un ou plusieurs cours pendant cette année scolaire, le montant reste de 10 euros. Vous ne payez qu'une fois par an. La carte de membre est obligatoire puisqu'elle couvre les frais d'assurance en cas d'accident durant le cours.
Règlement :
Ouvert à tous. Maximum de 12 participants.
En cas d'indisponibilité du participant à une séance, si le participant nous prévient par écrit (e-mail) ou par téléphone au 0479/38.60.44
- 7 jours avant la séance, il sera soit remboursé entièrement soit il pourra choisir une autre date selon les disponibilités.
- 3 jours avant la séance, le participant sera remboursé de 50% du prix du cours.
- au delà, le participant ne sera pas remboursé.
L'équipe :
Chef : Misaya Iodice
Responsable atelier cuisine : Amandine Jaunet
Gestionnaires atelier cuisine : Nathalie Lesuisse, Véronique Rochus
Bon appétit !