Cours de cuisine japonaise - Passerelle-Japon

L'asbl Passerelle Japon est fière de vous annoncer le lancement de ses cours de cuisine japonaise. Il s'agit d'un cycle de quatre cours par an, suivant le rythme des saisons, si cher aux Japonais.

Informations pratiques :
Lieu : Le restaurant Le labo4 (Quai van Beneden 22, 4020 Liège, à côté de l'Aquarium)
Heure de l'ouverture des portes : 10h30
Heure du début du cours : 11h
Heure de la clôture du cours : 14h30

Prix : 25 euros pour la séance + 10 euros pour l'assurance pour l'année 2010

Dans ce prix sont compris : les frais d'ingrédients, l'apprentissage de cuisine japonaise, les frais de location du local et d'équipements, la dégustation du plat que vous préparez, les boissons, l'initiation à la culture culinaire japonaise (cours théorique), les feuilles de recettes distribuées à la fin du cours.

Les 10 euros supplémentaires vous seront demandés pour couvrir les frais d'assurance en cas d'accident durant le cours. Que vous participiez à un ou plusieurs cours, le montant de 10 euros vous couvre pour l'année 2009. Dans ces 10 euros, est également comprise la carte d'adhérent qui vous permet de participer à toutes les activités proposées par l'ASBL Passerelle Japon durant l'année 2009 comme cours de calligraphie, dégustation de petits plats lors de l'Asianim...

Nos cours se donnent quatre fois par an, ils sont liés à chaque saison. Nos cours sont donnés par une équipe japano-belge, c'est-à-dire trois membres japonais et d'autres membres belges. Si vous voulez vous inscrire directement aux 4 séances complètes organisées pendant l'année 2009-2010, l'inscription est à 80 euros + 10 euros d'assurance.

18 et 25 avril - Recette de printemps : Chirashi-Zushi, soupe claire avec "fu"

20 et 27 juin - Recette d'été : Torinanban, riz au grand bol et soupe claire

17 et 24 octobre - Recette d'automne : Riz au curry japonais avec poulet, marinade de wakame et concombre

Pour s'inscrire :
Veuillez écrire un e-mail à l'adresse suivante : cuisine@passerelle-japon.be
L'inscription n'est prise en compte qu'après le paiement sur le compte bancaire suivant en indiquant nom et prénom ainsi que la date du cours:
001-5777433-92
BIC Fortis Banque : GEBABEBB
BE12 0015 7774 3392

Nombre de participants:
Pour une meilleure organisation du cours, le nombre de participants est limité à 16 personnes.

Les cours de cuisine s'organisent au Labo 4 (sauf contre indication) avec minimum 10, maximum 16 participants. Si le nombre de participants est inférieur à 10, le cours sera annulé et le participant sera soit remboursé soit pourra s'incrire à un autre cours de cuisine de la saison.
En cas d'indiponibilté du participant à un cours de cuisine, si le participant nous prévient par écrit:

- 7 jours avant le cours, il sera soit remboursé entièrement soit il pourra choisir une autre date selon les disponibilités.

- 3 jours avant le cours, le participant sera remboursé de 50% du prix du cours.

- au delà, le participant ne sera pas remboursé.

Le tarif est de 25 euros par cours. La carte de membre annuelle comprenant l'assurance, est de 10 euros.
Le cycle annuel complet de 4 cours est à 80 euros. Dans ce cas, il n'est pas possible de reporter un cours d'une année à l'autre. Si l'autre date de cours ne convient pas au participant, celui-ci pourra alors être remboursé mais ceci n'est valable que pour un seul cours par an.